一、火锅串串品类产品及活动卖点包装
◆营销卖点包装
| 常见营销卖点 | 具体产品设置 |
| 折扣优惠 |
新店/新品/节日——5.5折优惠 |
| 代金券 |
新用户——9.9元代100、秒杀1元代50活动; 老客复购——200代300; 外卖——免费配送抵用券 |
| 满减系列 | 到店/外卖——满200元减50 |
| 低价购 |
到店——9.9元购黑虎虾虾滑 |
| 赠品活动 |
到店——消费即赠饮品甜点小食 |
| 买n送n | 外卖——买双人套餐送—人套餐/小食组合 |
| 抽奖活动 |
下单抽免单/大面额券/周边 |
◆营销链路 1.门店引流
外层—>引导用户购券/购买套餐等到店核销。
2.外卖到家
外层—>引导用户小程序/外卖平台下单配送。
3.私域沉淀
外层—>引导用户关注微信公众号/添加企微客服/添加企微群。
二、火锅串串品类目标用户画像洞察
◆地域位置从广告设置来看,餐饮广告主主要投放门店所在城市/区县,或选择门店/商圈附近半径范围。
从整体消费地域来看,投放城市主要集中在新一线/一/二线城市,其中,一线城市(上海)TGI数值最高;四五线城市比重较一二线相差不大,近两年上升明显。
从年龄及性别来看,大盘人群以18—44岁为主,年龄跨度较大;其中,女性占比高于男性,已婚育儿人群占比最大,恋爱人群TGI数值最高;整体受众中,男性用户的比例也不可小觑。
日常对IP内容的喜好,热衷动漫类、形象影视类、游戏IP,头部客户可以结合腾讯丰富的文娱内容资源,进行深度营销合作。
从职业属性看,白领、蓝领、财务/人事/行政占比较大,TGI数值较高的是白领、财务/人事/行政、金领工作者;此类群体为精准获客首选人群。
三、火锅串串品类投放策略SOP
◆火锅串串品类获客链路 1.领券/购券点击广告、落地小程序,先领券再下单,领取优惠后引导跳转小程序下单页面,提升下单率。部分广告主领券成本低至10元左右,领券率20%以上,优惠越大,核销率越高。
附近推广告·外层—>领券/购券:
常规广告·外层—>领券/购券:
点击广告直接落地到小程序/H5注册下单,转化路径短,转化率更高。该链路建议回传小程序下单及下单金额数据,优化目标选择下单或浅层点击/深层下单出价。
外层素材—>小程序下单:
外层素材—>领券/购券—>小程序下单:
适合有公众号运营能力的广告主,推广拉新活动,将用户沉淀到公众号。关注后自动回复推送优惠/下单链接,引导下单;或关注后客服沟通引导加微信,促进转化。
出价建议:浅层关注出价,广告更容易起量;深层下单出价,需要回传下单数据。
外层素材—>关注公众号—>领取优惠/下单:
适合有私域运营能力的广告主,将用户沉淀到企微。加粉后可推送优惠和下单链接,客服引导下单。
出价建议:浅层加企微出价,深层下单出价,需要回传下单数据(如无回传能力,优化目标选择加企微)。
外层素材—>加企微/企微群—>领取优惠/下单:
外层素材—>美团/点评H5—>团购/购券/外卖:
微信朋友圈广告导流直播间,直播低价秒杀免单券/满减券/折扣券,购券后引导到小程序下单,部分广告主核销率高达30%以上。
直播开始前2—3天推广直播预约,引导用户关注直播,开播后会微信提醒用户观看。直播时推广直播观看,用优惠活动、点击观看、马上抢购、数量有限等文案强势引导用户。适合多门店广告主推广新品、门店活动、外卖活动等。
朋友圈—>视频号直播页面—>购券/下单:
视频号—>优惠弹窗—>点评团购:
①素材类型
类型一:产品展示类
背景干净统一、主体突出、色调和谐。
类型二:优惠折扣类
明确优惠、突出产品亮点、文字不宜过多。
类型三:人物形象类
人物形象好、主体突出、互动更佳。
类型四:场景类
主线主题、产品展示明确、背景整体和谐。
类型五:门店风采类
露出完成门店、避免杂物、空间展示。
②文案方向
友好对话型=话题切入+菜品+活动
产品特色型=特色描述+菜品+活动
地域特色型=地域描述+菜品+活动
饥饿营销型=菜品优惠+活动指引
惊喜优惠型=门店菜品+特价优惠
③近期跑量素材参考
2.落地页
①单门店
●地域:到店(门店周边3—5km),外卖(配送范围内)。可在地图打点或录入门店信息。
●性别:不限。
●年龄:18—45岁人群。
②区域/全国连锁门店
●地域:到店(门店周边3—5km),外卖(配送范围内)。
●性别:不限。
●年龄:18—45岁人群。
●兴趣行为:餐饮美食、火锅串串、品牌名、菜谱类。
●自动扩量:开启,限制地域。
●扩量种子人群:已有会员人群。
2.老客户复购—一方人群包
知数后台上传老客人群包。
3.精准拉新—种子人群等等
基础定向+种子人群拓量。
账户设置:初期准备上线账户2+个,备用账户1—2个,可根据需求量级调整。
1.广告数量
单条广告计划配置2—5条广告,同素材,定向差异化;当有广告跑出时,计划内其他广告可关闭,且同步复制一条广告,保持关闭,在原计划衰退后及时开启替换;计划内的广告差异尽量不要太大,相似定向为主,更好测试出跑量定向。
人群包:不同扩量种子包排列组合。测出稳定定向后,单个定向带其他新定向,新定向出价可稍高。
2.账户预算
建议账户日预算控制2k左右,后续跟进跑量及效果逐步放开预算。
3.更换账户
如因操作导致账户模型混乱,起量困难、高成本等情况更换。
具体场景包括:商品大促/新游大推场景,从新广告快速起量的角度,帮助客户整体快速花费预算,获取转化量。
客户希望广告快速起量,或希望快速获取效果反馈。
预算充分,且对新广告投放前期成本波动容忍度较高。
数据回流快。
四、优秀案例
案例一:某火锅串串新店开业,推出两个优惠活动套餐,一个重在发优惠券,一个重在品宣,最终发放大额优惠券的活动效果更佳,共发放了380张代金券,核销率100%。
案例二:该火锅店主打“1元代金券+二次裂变模式” 立省1300元,最终广告曝光量达29.5W,预算3000,实际花费1695元,点击成本仅1.24元。

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