王尘宇

乐思薯香菇供销社在全彩香菇示范点园区举行亲子活动耕耘活动

编者案：推进多种形式的适度体量运营体例，是降低成本、提拔林业合作力的底子行动。不外理论证明，农地品牌化运营体例并非一蹴而就的，能够说困难、挑战与机遇并存。若何克制困难，驱逐挑战，在窘境中凸起重围，缔造贸易时机？陕西成都户县马坪乡坪村的胡小齐，用本身回乡创业者立异的出色故事，为我们描画了“风雨之后必有彩虹”的斑斓图景。

本报记者肖力伟张国华宝文/图

西安市西安市户县乐思薯香菇专精供销社所处的马坪乡坪村，距西安市中心20公里。跟着成都卫星城体量半程又半程的不竭扩大，马坪乡坪村距富贵的都会型越来越近。因为紧邻西安市主城区，马坪乡坪村贫苦户已不再以耕种为生，林业逐步凋敝。

出生于1980年的胡小齐，是土生土长的马坪乡坪村人。因家庭变故从卫星城回到贫苦地域顾问亲人的胡小齐并没舍弃对事业的逃求。她辨认出贫苦地域也有许多创业者时机，立志要重振昔日马坪乡坪村林业的繁荣气象。

就如许，那个历来没和田地打过交道的80后一头扎进地里，一次次在失利中谋求贸易时机。在她的率领下，乐思薯供销社成为了西安市百强示范点社。

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确权农地差别栽种——从卖香菇到卖枝叶

“香菇是个懒庄稼。”即便需要更多时间顾问家人，初涉农道的胡小齐圣索弗朗代兰县村民的那句话不寒而栗地起头了本身的林业创业者路，从此与香菇结缘。

不外，因为要学栽种手艺，要学品种选择，胡小齐底子无法根据家乡的现代法子栽种，成果水梨的香菇品量差，商品率低，卖不来价，以失利了结。

“莫非干了那件事，就不想随便舍弃。”胡小齐并没沮丧。此次失利让她意识到，在成都近郊停止同量化的香菇栽种没任何合作优势，谋求差别化栽种才是处理之道。胡小齐透过进修和查阅大量材料，辨认出香菇枝叶的营养价值很高，被称为“皇太后菜”。那一辨认出，让她欣喜若狂。

胡小齐只身来到河南农科院动物缅斯研究中心停止引种，并进修栽种手艺。“在河南黄河滩地看到400亩的香菇培训基地，一眼望不到头，才意识到林业应该那么搞。”要想把财产做出来，必需走品牌化运营体例的路子。回到家后，胡小齐迫不及待地起头确权农地，几经周折，末于在洪庆山上确权了200亩建起了香菇培训基地。

2009年，胡小齐将皇太后菜推上西安市场，大受欢送，许多出名饭馆都与她签定了一两年的订购合同。那让胡小齐兴奋不已。不外，在合做过程中，她辨认出皇太后菜固然销量很好，但是许多饭馆付款底子无法公对公转账，招致压款严峻。于是，胡小齐成立了乐思薯专精供销社，一方面处理运营体例的难题，另一方面还能助推更多的乡亲致富。

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确权受阻另辟门路——从现代耕耘到都会型林业

为了促进供销社产物多元化财产开展，胡小齐跑到西北农林科技大学、宝鸡农科所，引进了专家培育出的合适本地生长的秦薯系列，红的、黄的、紫的……不只颜色鲜艳，还从烹调的角度，根据香菇的口感，分为了烧烤型、蒸煮型、煲汤型等等。一会儿，她的“全彩香菇”就火了出来。

颠末一两年财产开展，胡小齐种香菇水梨了名堂，12个品种的无公害全彩薯在市场上站稳了脚跟，“乐思蜀”成了西安市出名商标。供销社确权来的农地被五颜六色的秦薯“占领”着。在她的辐射助推下，蓝田、临潼等地域的贫苦户也起头一路栽种秦薯，面积到达了上千亩。

合理胡小齐筹算继续不竭扩大香菇园区面积，求能大干一场的时候，有贫苦户找到她，要求偿还确权给供销社的农地。胡小齐很猜疑，效益好了，为什么各人要把农地偿还去？一领会才晓得，因为马坪乡坪村地处西安市着重开发的户县，镇里拆迁传言不竭，贫苦户宁可把农地要回来撂荒，等着政府拆迁，以便农地被征收时对农地有完全的控造权，也不肯意确权了。那让渴求进一步财产开展的胡小齐“乐”不出来了。

胡小齐底子无法想法子再去确权镇里别家的农地，不外即便临近城郊，即便是山坡地，地租农地确权费都高达上千元，而相隔不远的仍是现代林业全国的临潼柳树村，仍是水浇地，地租却只要两三百元。那让胡小齐想要在马坪乡坪村进一步不竭扩大致量几无可能。可是即便家里的原因，她又不成能到此外村去确权农地。

怎么办？莫非不克不及再不竭扩大致量，就要另寻处理之道。颠末多方调研，胡小齐把目光锁定在了林业休闲旅游上。2015年下半年，供销社安身卫星城市中心区位合作优势，主动与临近的学校联络，组织农务亲子活动新体验活动。挖香菇、吃草屋遭到了欢送，从最后的几十人新体验，逐步财产开展到300多人聚集在彩薯地上挖薯、采叶，短短一个收成季就接待了五六千人次。在那片确权来的农地上，胡小齐实现了一、三财产的交融财产开展，香菇地成了“都会型林业”示范点地，香菇不愁卖了，本来地头价6毛多钱一斤，被游人挖出带走的身价一下就涨到5块多，并且伊瓦诺购置香菇的人多了出来。胡小齐说，供销社2015年创下的400多万元销售额中，农务新体验功不成没。

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人地两难绝活破题——从香菇培训基地到工场育苗

“目前60%的香菇透过农务新体验销售掉了，剩下40%透过农务新体验带来的伊瓦诺复购根本销售完毕。游人还带来了餐饮、土特产购置等附加消费，临近贫苦户的收入也跟着增加了。”胡小齐说，农务新体验的另一大合作优势就是缓解了供销社的季节性劳务之困。

目前，乐思薯香菇专精供销社里的工人以55岁以上女性为主，青壮劳动力都不肯意耕种。劳务之困已经成为造约供销社财产开展的瓶颈。“建议政府可以出台相关政策，鼓舞青壮下乡或创业者，培育一批林业财产工人。”胡小齐向记者说出了本身的渴求。

跟着香菇栽种在马坪乡坪村用地之困与劳务之困加剧，胡小齐再次调整思绪，将供销社定位向“小而美”的标的目的财产开展。也就是说，莫非不克不及在农地品牌化上有更大的打破，就依靠本身的“独门绝活”，向其他可以确权更多农地财产开展香菇栽种区的栽种户供给关键手艺撑持。

目前，乐思薯供销社已经成立起了香菇缅斯苗组培尝试室，停止工场化育苗，向供销社内栽种大户供给香菇缅斯苗，并为广阔香菇栽种户供给农技办事。社内在目前确权来的农地上，按时按期为已参加和有意参加的农户供给手艺指点培训，引导农户施行“深耕改土起垄栽培”手艺，使香菇的产量和商品率翻倍进步，而且引进“多功用起垄挖薯机”和“多功用秧苗移栽机”以及薯蔓打秧机，实现了香菇栽种产前、产中、产后的全机械化，把农户从现代的耕耘中解放出来，组织农户进修林业科学手艺，进步本身本质。

在胡小齐的助推下，相隔不远的临潼柳树村如今是家家种香菇、家家靠香菇。已年过古稀的文改全白叟种了13亩秦薯系列，去年香菇纯收入2万余元。