王尘宇

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于水仙茶属于什么茶，水仙茶属于什么茶很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

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水仙茶

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水仙茶是福建传统名茶，也是乌龙茶的一种。乌龙茶作为中国特有的茶叶品种，也属于绿茶和半发酵茶。

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【水仙茶的品质特征】

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那么水仙茶的品质特点是什么呢？让我们往下看：水仙茶外形丰满，绿色，棕色，油性，颜色珍贵，有些叶子背面有沙粒。叶基主脉宽平坦明显，香气浓郁尖锐，有独特的“兰花香”，滋味浓郁醇厚，喉韵明显，味甘爽，汤色深橙黄色，耐冲泡，叶底柔软明亮，叶缘有鲜艳的红点。

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一般来说，水仙茶从采摘到成品需要经过晒青、做青、堆青、杀青、揉捻、烘干等不同的工序。

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【水仙茶品种分类】

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最后，我们来看看水仙茶的分类。水仙茶可分为闽南水仙和漳平水仙两个不同的品种。从这两个名字可以看出，是根据产地不同来分类的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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