大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于冰粉粉的原材料是什么，冰粉粉的原材料是什么很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、卡拉胶又称卡拉胶、明胶、卡拉胶、卡拉胶，是从红藻海藻中提取的一种亲水胶体，如明胶、明胶、卡拉胶等。
2、其化学结构是由半乳糖和脱水半乳糖组成的多糖硫酸酯的钙、钾、钠和铵盐。
3、其中，硫酸盐因结合形式不同可分为K型、I型和L型。
4、广泛用于制作果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、汤类食品、冷食等。
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